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    【2025年最新】スイーツ専門店におけるM&A・事業承継の背景・現状・事例を徹底解説

    はじめに 近年、スイーツ専門店におけるM&A(合併・買収)が大きな注目を集めています。スイーツ市場は、洋菓子や和菓子、チョコレート、アイスクリーム、焼き菓子など、ジャンルごとに豊富なバリエーションがあり、消費者の嗜好も多様化してきました...
    2025年1月22日
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