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    【2025年最新】和菓子製造業におけるM&A・事業承継の背景・現状・事例を徹底解説

    1. はじめに 日本の伝統文化を象徴する和菓子は、四季折々の食材や行事と結びつきながら、古くから日本人の生活に彩りを与えてきました。美しい見た目や繊細な味わいだけでなく、地域の特産品や名産品として観光客や外国人にも人気が高まっています。その...
    2025年1月22日
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