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    【2025年最新】和食店のM&A・事業承継の背景・現状・事例を徹底解説

    序章：和食店のM&Aが注目される背景 和食は日本が世界に誇る伝統的な食文化であり、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。近年、インバウンド需要をはじめとする外食産業全体の国際化や、国内の消費者の嗜好の変化などを背景に、和食店の事業に...
    2025年1月22日
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