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    【2025年最新】食堂のM&A・事業承継の背景・現状・事例を徹底解説

    はじめに 近年、飲食業界におけるM&A(Mergers and Acquisitions、企業の合併・買収)は活発化しており、その流れは大規模なレストランチェーンや高級レストランだけでなく、個人経営の食堂や小規模飲食店にも及んでいます。特に「食堂」という業態は...
    2025年1月22日
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