エバラ食品工業＜2819＞、しょうゆ・液体調味料製造のヤマキンを子会社化

エバラ食品工業は子会社を通じて、しょうゆ・液体調味料（たれ、つゆ類）製造のヤマキン（静岡県焼津市）の全株式を取得し子会社化することを決めた。ヤマキンは小容量の小袋製品や小ロット（単位）の生産に強みを持つ。高齢化や世帯人数の減少などを背景に小容量製品の需要増が見込まれるのに対応し、供給体制を強化する。取得価額は非公表。取得予定日は2022年5月26日。ヤマキンは1910（明治43）年に創業し、「ヤマキンしょうゆ」のブランドで知られる。しょうゆ製品をベースに、カツオのたたき、ウナギのかば焼き、中華、焼肉、焼き鳥向けなどに各種液体調味料を生産している。